A cidade de Cunha, no interior de São Paulo, realiza de 18 de abril a 3 de maio a 15ª edição da tradicional Festa do Pinhão de Cunha. Além de boa gastronomia, a programação inclui música e artesanato. O cenário não poderia ser melhor: a natureza privilegiada entre a Serra da Bocaina e a Serra do Mar.

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Pedra da Macela, na Estância Climática de Cunha, no interior de São Paulo

Na praça central, os visitantes encontrarão charmosas barraquinhas com quitutes doces e salgados artesanais, como bolos, geleias e pães de pinhão. Já para quem busca uma refeição completa, os restaurantes e pousadas do município –vários com fogão a lenha, representando uma culinária genuinamente caipira – prepararão especialidades como trutas ao molho de pinhão e estrogonofe de pinhão.

Entre as receitas criadas para o festival, destaque para a truta em camadas ao molho de pinhão do restaurante Drão e o pernil de cordeiro grelhado com pesto de hortelã fresco e farofa de pinhão da Pousada Barra do Bié.

Ao som das atrações musicais –a viola de melhor qualidade–, o  turista também pode apreciar o artesanato local. Além de peças decorativas e utilitárias em cerâmica, há bijuterias e objetos elaborados em palha e taboa, entre muitos outros materiais.

Para quem não abre mão de uma aventura, há, ainda, trilhas em meio à natureza, com diferentes graus de dificuldade. O Parque Estadual da Serra do Mar, a cachoeira do Pimenta  e a Pedra da Macela são algumas das melhores opções.

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Truta recheada com pinhão, prato servido na Pousada e Restaurante dos Girassóis

Mais informações em www.cunha.sp.gov.br.