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Aparência não influi nem no sabor nem na qualidade do alimento
O sabor é exatamente igual! Mas como nós, seres humanos, alguns são mais compridos, mais magros ou mais gordinhos. E por esta razão, todos os anos, milhões de frutas, legumes e verduras são descartados no mundo inteiro.
Por não seguirem o padrão estético de venda dos supermercados, toneladas de alimentos têm sido jogadas no lixo nos últimos anos. Para o varejo, só servia se fosse brilhante e perfeito. Mas a natureza não é assim.
Para evitar o desperdício de alimentos que acontece globalmente _ um terço de tudo o que é produzido acaba sendo perdido _, já faz algum tempo supermercados da Europa começaram a tentar mudar o comportamento do consumidor e das próprias redes ao vender com desconto frutas, verduras e legumes “feios e tortos”.
E agora este movimento chegou finalmente ao Brasil. Leia mais aqui.
À margem das prateleiras: legumes e frutas “feias” protagonizam campanha contra desperdício
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