O Resort Arcobaleno, em Porto Seguro, brilhou mais uma vez no Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro 2025, a maior celebração culinária do Sul da Bahia, que agitou a região em abril. Com o tema “Ancestralidade Africana”, o evento reuniu 74 estabelecimentos, e o Arcobaleno conquistou o vice-campeonato na categoria Petiscos com o irresistível Mama África, um croquete de vatapá com camarão e alioli de coentro, que une cremosidade e crocância em uma explosão de sabores. A premiação, anunciada em maio, celebrou a criatividade que reverencia as raízes culturais, consolidando o resort como um destino imperdível para os amantes da gastronomia.
Além do destaque gastronômico, o festival encantou com apresentações culturais, cozinha show e feiras de produtos locais, espalhadas por Porto Seguro, Arraial d’Ajuda, Caraíva, Trancoso e Vale Verde. O Mama África, criação autoral do chef do resort, dividiu o pódio com um dadinho de quiabo de Trancoso, enquanto bolinhos de feijão branco com camarão de Caraíva levaram o primeiro lugar.
Com uma programação que incluiu pratos exclusivos, drinques e sobremesas, o Arcobaleno oferece o cenário perfeito para vivenciar a alma vibrante da Bahia, com conforto e sofisticação.
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