Quando o inverno chega à Serra da Mantiqueira, Campos do Jordão ganha novos motivos para além do frio e da arquitetura alpina. Nesta temporada, a gastronomia também ocupa o centro da experiência. Uma das opções é o Arraiá Dona Chica, que, após um primeiro fim de semana de sucesso, retorna…
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Mel é o destaque da nova edição da Feira Gosto.sa em São Paulo
A 6ª edição da Feira Gosto.sa acontece nos dias 16 e 17 de maio, na Unibes Cultural, em São Paulo, com uma programação dedicada ao mel e à produção artesanal brasileira. Antecipando o Dia Mundial das Abelhas, o evento escolheu o ingrediente como tema central desta edição. A proposta vai…
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Ranking global consagra Holy Burger como 2º melhor hambúrguer do mundo
Na geografia sofisticada da gastronomia paulistana, o Holy Burger alcança um feito que transcende fronteiras: o 2º lugar no ranking global do Burgerdudes. Uma conquista que posiciona o Brasil no epicentro da cultura burger contemporânea. No centro dessa narrativa está o Pony Line, criação que traduz precisão técnica e identidade.…
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Avidità Trattoria aposta na culinária italiana sem glúten
Na cena paulistana onde novidade e excelência caminham juntas, a Avidità Trattoria Senza Glutine surge como um endereço que traduz, com elegância, um novo capítulo da gastronomia inclusiva. Primeira trattoria 100% sem glúten do Brasil, a casa comandada pelo chef Yuri Bonarde amplia seu repertório com criações que reafirmam técnica…
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Itajaí recebe a Jornada do Fogo, a nova era do churrasco brasileiro
Em tempos em que experiências importam tanto quanto destinos, a estreia da Jornada do Fogo reposiciona o churrasco brasileiro em um território mais sofisticado e sensorial. No dia 23 de abril, a Fazenda Churrascada Praia Brava, em Itajaí, transforma o Dia Mundial do Churrasco em uma imersão de alto padrão;…
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