Numa organização do Instituto Politécnico da Guarda vai realizar-se, no próximo dia 13 de Abril, no auditório da Escola superior de Turismo e Hotelaria daquela instituição, um seminário sobre enoturismo e gastronomia.

O seminário tem início marcado para as 09h30, com uma sessão de abertura em que, além de dirigentes do IPG, irá marcar presença o presidente da Turismo do Centro, Pedro Machado.

Do painel de oradores fazem parte vários especialistas e investigadores provenientes de diferentes instituições de ensino superior que irão apresentar estudos e tendências sobre os temas em análise.

Para além da componente académica do evento faz ainda parte do programa uma demonstração de gastronomia com harmonizações vínicas com produtos endógenos da região da Serra da Estrela.

Este Seminário visa promover o diálogo entre a investigação e a prática bem como reforçar a importância da transferência de conhecimento como fonte de inovação nos sectores do turismo, da hotelaria e da restauração.