Desde 1837, um casarão de azulejos azuis de Belém, bairro de Lisboa, produz um dos doces portugueses mais famosos: os pastéis de Belém.
Tudo começou quando os mosteiros de Portugal foram fechados pela Revolução Liberal de 1820 e, para sobreviver, o vizinho Mosteiro dos Jerónimos começou a fazer os tais pastéis de nata.
Créditos: Jordiet/Flickr/Creative Commons
Os pastéis de Belém, uma das iguarias mais famosas de Portugual
Mesmo distante da capital, naquela época, a região começou a conquistar clientes, devido à proximidade com endereços históricos como a Torre de Belém e o Mosteiro dos Jerónimos.
Hoje, a situação é outra. Bondes não levam mais do que trinta minutos até o local e a casa, sempre lotada, é uma das atrações turísticas mais famosas de Lisboa.
Neste vídeo, o Viagem em Pauta leva você para conhecer os bastidores dessa fábrica, onde apenas cinco funcionários sabem a receita completa dos pastéis.
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