Nos próximos dias 26 de maio e 2 de junho, a Vinícola Peterlongo, em Garibaldi (RS), abre suas portas para uma visita noturna, acompanhada de uma degustação de vinhos.
A experiência, que durará duas horas, permitirá ao visitante conhecer o Castelo Peterlongo, construído no início do século passado para abrigar a família Peterlongo, e seguir em uma visita pela sala de barricas, porões e cave subterrânea dessa vinícola centenária.
Créditos: Eduardo Vessoni
Vista noturna da Peterlongo, em Garibaldi, na Serra Gaúcha
O passeio será feito à noite, finalizando com uma harmonização de queijos e vinhos, e sobremesas com espumantes.
Entre os rótulos servidos, será possível provar os vinhos Armando Memória Tannat e Armando Memória Cabernet Sauvignon, recém-lançados, além do Elegance Brut Champenoise, todos harmonizados com queijos.
Para as sobremesas, os espumantes Presence Moscatel Branco e Presence Moscatel Rosé.
Primeira vinícola brasileira a obter o direito de uso do termo champagne no Brasil, de acordo com decisão do Supremo Tribunal de Justiça brasileiro, a Peterlongo recebe visitantes em suas caves subterrâneas feitas com pedra basalto.
Créditos: Eduardo Vessoni
‘Túnel à la glace’, na Vinícola Peterlongo
A visita na Peterlongo começa em um edifício que segue os padrões arquitetônicos da francesa Champagne, onde hoje funciona o varejo, continua pela área modernizada da empresa que abriga os tanques de inox e termina em cenográficas salas subterrâneas de fermentação, sob telhas originais da década de 30.
Na época de sua construção, as caves da vinícola foram projetadas com o objetivo de remontar o ambiente ideal para a preservação de champagnes. Na Peterlongo, o Túnel à la glace capta o vento minuano típico do Rio Grande do Sul e mantém a temperatura estável em seu interior.
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Crédito da imagem: Jeferson Soldi/Divulgação
Visita noturna na Peterlongo, vinícola em Garibaldi, na Serra Gaúcha
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Crédito da imagem: Divulgação
Museu de máquinas antigas da Peterlongo, em Garibaldi
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Crédito da imagem: Eduardo Vessoni
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Crédito da imagem: Jeferson Soldi/Divulgação
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Crédito da imagem: Eduardo Vessoni
Licor de expedição, na sala de barricas de carvalho da Peterlongo
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Crédito da imagem: Jeferson Soldi/Divulgação
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Visita noturna na Peterlongo, vinícola em Garibaldi, na Serra Gaúcha
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Museu de máquinas antigas da Peterlongo, em Garibaldi
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Licor de expedição, na sala de barricas de carvalho da Peterlongo
Um dos destaques do tour de 50 minutos é a sala com 108 barricas de carvalho que guardam o cobiçado licor de expedição com 22 anos de armazenamento em barris, bebida adicionada em pequena quantidade na etapa final do processo de elaboração dos espumantes.
SAIBA MAIS
Vinícola Peterlongo
Rua Manoel Peterlongo, 216 – Garibaldi – Rio Grande do Sul
26 de maio e 2 de junho, a partir das 19h
valor por participante: R$ 30
informações e reservas: (54) 3462-1355 ou [email protected]
www.peterlongo.com.br
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