Em um feito inédito e digno de aplausos globais, o Brasil entra, pela primeira vez, no seleto ranking do Gelato Festival World Masters 2026, considerado o “Oscar” do gelato artesanal. À frente dessa conquista está a Biju Mani, sorveteria que traduz o terroir brasileiro em receitas de assinatura, sob o…
Continuar a ler
Guia de Páscoa em São Paulo: restaurantes com pratos de peixe para celebrar
Na Páscoa, São Paulo se transforma em um verdadeiro roteiro gastronômico onde o peixe ganha protagonismo absoluto. Entre receitas que atravessam gerações — como a clássica bacalhoada — e releituras criativas que flertam com a cozinha contemporânea, a cidade oferece opções para todos os estilos de celebração: do almoço em…
Continuar a ler
WineX Tomorrow reposiciona São Paulo como epicentro da inovação do vinho na América Latina
Em março, em uma noite que promete redefinir o futuro do vinho, a Câmara Municipal de São Paulo recebe o WineX Tomorrow, 1º Fórum Internacional, um marco que junta taças, mentes e políticas públicas para transformar a metrópole no hub de inovação enológica da América Latina. Organizado por Daniela Cardoso,…
Continuar a ler
Tasca da Esquina lança menu degustação dedicado ao bacalhau
Não existe gastronomia portuguesa sem a majestade do bacalhau, e é a partir deste pilar que a Tasca da Esquina apresenta seu novo menu degustação, uma experiência pensada para celebrar o ingrediente mais emblemático da culinária lusitana em diferentes técnicas, texturas e interpretações clássicas da casa. Os pratos propõem uma verdadeira viagem…
Continuar a ler
ESTour – Salão Capixaba de Turismo é lançado em encontro com operadoras em SP
O ESTour – Salão Capixaba de Turismo foi oficialmente apresentado ao mercado no dia 3 de fevereiro, em São Paulo, durante um encontro estratégico que reuniu operadoras de turismo associadas à Braztoa, representantes do trade turístico e jornalistas da imprensa especializada. A iniciativa marcou o início da estratégia de posicionamento…
Continuar a ler