Poucas sobremesas evocam memórias afetivas como o pudim. Clássico dos almoços de domingo, ele transcende gerações e hoje ganha protagonismo em menus sofisticados. No Dia Nacional do Pudim, celebrado em 22 de maio, essa iguaria de textura aveludada e brilho dourado conquista ainda mais espaço em restaurantes e confeitarias pelo…
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Oli Pizzas leva sonoridades do house, disco e soul em projeto especial às quintas
A Oli Pizzas, restaurante que mescla a tradição italiana com a originalidade da chef Olivia Maita, todas as quintas a OLI & Disco, programação especial que une gastronomia e música em uma experiência sensorial única. Parte do calendário fixo do charmoso espaço localizado no Itaim, o projeto traz toda quinta…
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Chef Eduardo Prado leva a culinária francesa ao litoral do Piauí para celebrar o Dia dos Namorados
O jantar faz parte da segunda edição do “Casa Mar Por”, do Koloa Hotel e acontece no dia 14 de junho Não é novidade que a culinária francesa é uma das maiores expressões do romantismo. Mais do que técnica e tradição, ela carrega a ideia de que o amor também…
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Dos pratos aos drinks, Trintaeum reforça identidade mineira em Belo Horizonte
Ao entrar no Trintaeum Restaurante, no bairro Lourdes, em Belo Horizonte, é fácil se encantar com os gestos de acolhimento, os detalhes do ambiente e a proposta elegante de valorização da cultura alimentar de Minas Gerais. Comandada pela chef Ana Gabi Costa, a casa ganhou notoriedade por apresentar um menu…
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Wine South America 2025: as principais inovações e terroirs que vão movimentar o mundo do vinho
De 6 a 8 de maio, Bento Gonçalves (RS) sedia a 5ª edição da Wine South America, considerada a principal feira de negócios do setor vitivinícola na América Latina. O evento reunirá mais de 430 marcas nacionais e internacionais, além de estrear vinícolas de novos terroirs brasileiros e apresentar tecnologias…
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