Depois que comecei a evitar comer carne, tenho sofrido horrores quando viajo, principalmente acompanhando amigos que não são vegetarianos. Geralmente acabo comendo onde eles comem e me virando com o que tem. Normalmente algo sem muita criatividade como brócolis, palmito, azeitona, milho, ervilha e cenoura. Acham que vegetariano só come isso. Ah! E é claro, salada de alface e tomate.
Mas ano passado fui para Pirenópolis (GO) com o Mario Meirelles, um amigo de São Paulo que é vegetariano. Na nossa estadia por lá fizemos questão de encontrar bons restaurantes e comer comida saudável e saborosa. Foi uma peregrinação! Acho que lemos o cardápio de todos os restaurantes, mas tivemos boas surpresa que compartilho aqui agora.
Créditos: Arquivo pessoal
Nossa primeira parada foi no Maiale. Um bistrô de massas que fica na Rua do Lazer. O ambiente é lindo de morrer, com paredes com vermelho terra, luz ambiente bem intimista e uma decoração charmosa. Na entrada a recepcionista nos recebeu muito bem, fazendo questão de descobrir no cardápio o que poderíamos comer. Na mesa fomos atendidos por um garçom ultra gente boa, novinho e super comédia, que depois deu dicas de como chegar nas cachoeiras sem guia, além de servir uma pinga que ficou marcada na viagem, a Germana.
Escolhemos um risoto de funghi e outro de mussarela de búfala, com castanhas e tomate cereja. Divino! Aquele cremoso do risoto, com a maciez do queijo derretendo na boca e por fim a suculência e frescor do tomate fizeram-me suspirar! Pra melhorar ainda mais tinha música ambiente com uma seleção de pop rock que nos fez ficar mexendo na cadeira a noite inteira. O preço é salgado. Cerca de 60 pilas cada prato, mais o couvert e as pingas… não saiu barato, mas o ambiente, o atendimento, a música e a cozinha compensaram.
Créditos: Arquivo pessoal
Na noite seguinte, a surpresa da vida! Mais uma vez rodamos até sermos levados pelo destino para a Forneria Pireneus, que fica em frente ao Coreto. Assim que abrimos o cardápio quis casar ali! Berinjelas com mel e nozes, funghi com queijos especiais, pêra com gorgonzola, abobrinhas… aí Jesus! Entramos em parafuso! Pedimos três pratos para dividir…
Acompanhamos tudo com a caipirinha pirenopolitana. Delicia. É uma caipirinha de limão com pinga local. Quando os pratos chegaram quanta alegria. Ai, Jesus! Quanto sabor booooommmm! Derreti com aqueles queijos e misturas de doce e salgado e texturas maravilhosas. Nós ficávamos olhando que nem bobos um para o outro.
Créditos: Arquivo pessoal
Na noite anterior a gente tinha passado por lá e nem damos bola. Só nos chamou atenção mesmo um sambinha que estava tocando. Até paramos um pouco lá na frente, dançamos e depois seguimos nosso caminho. E o preço é super justo. Cada prato custa em média uns R$ 25. A caipirinha acho que foi R$ 12. Sei que vale cada centavo!!!
Já no domingo outra surpresa! Passeando na feira que acontece pela manhã, encontramos a dona Toca. Conversa vai, conversa vem, vi um bolo de banana que me chamou a atenção. Perguntei a receita e lá veio. Era feito de farinha de arroz integral e de farinha de banana verde que ela mesmo planta e faz! Sem glúten!!!! E tem mais! Não leva ovo, nem leite. Super vegano. Só açúcar mascavo e suco de frutas que ela tem no quintal. E o sabor???? Tivemos que levar dois. O Mario comeu praticamente todo de uma vez na primeira parte da trilha! Quase não sobra pra mim! Seis reais cada!!!
Créditos: Arquivo pessoal
Semana passada estive em Pirenópolis novamente, desta vez com meu namorado. Rodamos um pouquinho, mas encontramos opções bem bacanas para quem não come carne. O primeiro lugar foi a cervejaria Êiou. Lá comemos uma Raclette deliciosa acompanhada de cervejas artesanais.
Depois experimentamos o Umami, um restaurante que inaugurou tem pouco tempo e que é de tirar o chapéu. É tão bom, mas tão bom, que a comida acaba logo. Os pratos são fresquinhos e seguem a orientação do Slow Food. No dia que fomos demos sorte! Fomos o último casal a conseguiu garantir o prato do dia. E sabe o melhor? O Preço! R$ 30 entrada e prato principal. A versão vegetariana é R$ 20.
Créditos: Arquivo pessoal
Para encerrar o dia sugiro o Café Florinda. É uma mistura de cafeteria, sebo e loja de produtos artesanais. Fica na Rua do Rosário, tem uma pequena área verde na frente onde você, com sorte, consegue uma mesinha para sentar embaixo da árvore e ver o dia passar tranquilamente. Eu amei o chá de gengibre! Tem também um bolo vegano de banana com aveia e passas!!! Senta lá, aproveite um dos livros do sebo e a seleção de música deles que é muito boa.
Quer saber mais dicas de restaurantes com opções vegetarianas por lá? Dá uma olhada aqui:
Forneira Pireneus
Rua dos Pirineus, 41, Centro. Tel.: (62) 3331-3047
Restaurante Maiale
Rua do Rosário, 7, Galeria Vila dos Mouros, Sala 07, centro. Tel.: (62) 98125-3983
Cervejaria Êiou
Rua do Rosário, 34, centro. Tel.: (62) 3331-1918
Restaurante Umami
Rua dos Pirineus, 77, centro. Tel.: (62) 3331-2638
Restaurante Cozinha de Quintal
Av. Pref. Luís Gonzaga, 126, Vila Alto do Bonfim. Tel.: (62) 99220-6730
Restaurante Encontro Marcado
Rua do Rosário, 23, Centro Histórico. Tel.: (62) 3331-1678
Lanchonete Alvorada
Rua do Bonfim, 35, Centro Histórico. Tel.: (62) 3331-3255
Restaurante Boca do Forno
Travessa Santa Cruz (R. Cel. Curado). Tel.: (62) 3331-1790
Restaurante Maria Docéu
Rua do Carmo, 37.
Se você tem alguma sugestão que não está na lista, deixa nos comentários que eu acrescento aqui!!!! E se você está curtindo Pirenópolis, não deixe de visitar a Cachoeira dos Dragões, tem um post explicando direitinho como chegar lá aqui no blog. Melhor Cachu!
Por Bárbara Lins, do blog Descobertas Bárbaras