Os cafs de Viena j seduziram artistas e pensadores de tantos tempos e origens distintas. Entre diferentes tipos de bebidas base de caf, jornais e criaes doces que vo alm da Bundt cake e da Sachertorte, desde 2011, os cafs de Viena viraram patrimnio cultural da Unesco, confirmando sua importncia indissocivel da histria da cidade.

Ali, o caf no apenas fartamente consumido durante todo o ano como tambm torrado e modo, em lugares como a Alt Wien Kaffee, The Roast, The Wiener Rosthaus, Naber ou Gegenbauer. A paixo dos vienenses pelo caf estimulou a chegada da curiosa Espressomobil (espressomobil.at), que serve caf em parques e demais espaos pblicos de Viena em uma Vespa adaptada com um dispenser da bebida.

Dentre tantos clssicos histricos, devagarzinho novos cafs foram se instalando na cidade e ganhando cada vez mais pblico. Bem no corao turstico do centro histrico, o Caf Korb (cafekorb.at), queridinho dos intelectuais da cidade, e o Delias (caffedelias.com), o caf dos fashionistas, vivem lotados – assim como o belo Caf Leopold (cafe-leopold.at), dentro do museu homnimo.

Mas hoje so os novos cafs de aura mais cool, hipster e utilitria que esto dando novo gs a um dos cenrios mais tradicionais de Viena, misturando espaos que ao mesmo tempo servem a bebida e vendem distintos artigos.

O Burggasse24, instalado no 7. Distrito, bem pertinho ao quarteiro dos museus, caf, boutique e atelier, tudo junto e misturado. O Radlager (radlager.myshopify.com) tem caf, ptisserie e loja de bicicletas no mesmo espao -os adorveis modelos vintage expostos esto todos venda. No Phil, perto do mercado noturno Naschmarkt, as mesas so rodeadas de livros, revistas, DVDs e objetos de cultura pop venda. No Das Mobel (dasmoebel.at/cafe), seus originalssimos mveis e peas de decorao tambm esto todos venda -e muita gente escolhe onde sentar para tomar seu caf pelo tipo de mvel que gostaria de testar.