Não existe gastronomia portuguesa sem a majestade do bacalhau, e é a partir deste pilar que a Tasca da Esquina apresenta seu novo menu degustação, uma experiência pensada para celebrar o ingrediente mais emblemático da culinária lusitana em diferentes técnicas, texturas e interpretações clássicas da casa. Os pratos propõem uma verdadeira viagem…
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Chef Vítor Sobral comanda jantar harmonizado exclusivo na Tasca da Esquina
A Tasca da Esquina realiza no dia 30 de outubro um jantar especial comandado pelo chef Vítor Sobral, um dos grandes nomes da gastronomia lusitana contemporânea, que vem ao Brasil para o evento. Para a ocasião, o chef assina um menu exclusivo de cinco passos com harmonização de vinhos portugueses selecionados pela importadora Mistral. A experiência,…
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