Quando o inverno chega à Serra da Mantiqueira, Campos do Jordão ganha novos motivos para além do frio e da arquitetura alpina. Nesta temporada, a gastronomia também ocupa o centro da experiência. Uma das opções é o Arraiá Dona Chica, que, após um primeiro fim de semana de sucesso, retorna…
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A nova rota dos sabores: 6 chefs fora do eixo Rio-SP para ficar de olho
A boa gastronomia brasileira está cada vez menos concentrada nas capitais Rio de Janeiro e São Paulo. Em um movimento de descentralização que valoriza ingredientes locais, histórias pessoais e propostas autorais, novas cozinhas se fortalecem em cidades do interior e fora dos grandes centros urbanos. O Mídia Turis destaca seis…
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