Ao entrar no Trintaeum Restaurante, no bairro Lourdes, em Belo Horizonte, é fácil se encantar com os gestos de acolhimento, os detalhes do ambiente e a proposta elegante de valorização da cultura alimentar de Minas Gerais. Comandada pela chef Ana Gabi Costa, a casa ganhou notoriedade por apresentar um menu…
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