No dia 24 de maio, a fábrica da Cervejaria Madalena, em Santo André (SP), recebe a 8ª edição do Madalena BBQ Festival. Com entrada a R$ 20, o evento reúne estações de churrasco, cerveja artesanal, música ao vivo e atividades para crianças. A expectativa dos organizadores é ultrapassar 1,5 tonelada de carne servida durante o dia.
A curadoria é assinada pelos chefs Renan Leonessa e Roberto “Fininho” Navarro. “O Madalena BBQ Festival é um encontro anual de quem aprecia boa comida, cerveja e um ambiente descontraído”, resume Leonessa.
O festival é organizado por estações, cada uma comandada por chefs convidados. O chef Rufus prepara Brisket Angus com coleslaw, em estilo American BBQ. O chef Will traz um hambúrguer de carne Angus defumada, com bacon caramelizado e cheddar. No Fogo de Chão, carnes como costela, porchetta, linguiça e cupim são assadas com a participação dos chefs Will Churras, Fininho, Bruno Topo e JP Churrascoterapia, acompanhadas de arroz carreteiro com ossobuco.
O chef Laroca traz Ancho com creme de gorgonzola e chorizo, com uma receita especial desenvolvida em parceria com o chef Edu Guedes. Outros destaques incluem o salmão à la plancha das chefs Joana e Aline. Na sobremesa, o chef Caverna serve panquecas de doce de leite caramelizadas com um utensílio de metal aquecido e servidas com sorvete.
O evento começa às 12h e é voltado para todas as idades, com estrutura para crianças e programação musical ao longo do dia.
Serviço:
Local: Cervejaria Madalena – Rua Araçatuba, 137 – Santa Maria, Santo André – SP
Data: 24 de maio de 2025
Horário: A partir das 12h
Entrada: R$ 20
Mais informações: (11) 96640-5588 (WhatsApp)
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