Com mais de 40 mil visitas por mês e um faturamento projetado em R$18 milhões para 2025 – 20% acima do ano anterior – a PikurruchA’S comemora seus 12 anos com um presente especial para os clientes: um cardápio totalmente reformulado, que amplia a experiência da confeitaria para todas as horas do dia, o lançamento do livro de colorir “Doces Momentos”, inspirado no fenômeno dos Bobbie Goods, e o anúncio de planos ambiciosos para 2025, incluindo a abertura de uma nova unidade até o fim do ano.
Fundada em 2013 pelo casal Ana Piku e Alexandre Silva, a marca nasceu de forma despretensiosa: no casamento deles, com orçamento apertado, Ana decidiu preparar os brigadeiros da festa. O sucesso foi tanto que, poucos meses depois, ela começou a vender doces no trabalho, até que, na primeira Páscoa, produziu e vendeu 300 ovos de chocolate recheados. O que era improviso virou negócio, e a primeira loja surgiu em um sobrado de três andares em Perdizes – que também servia de moradia para o casal. No dia da inauguração, todos os produtos foram vendidos antes mesmo do horário oficial de abertura, marcando o início de uma trajetória de sucesso.
Hoje, a PikurruchA’S conta com cinco endereços: a unidade conceito em Perdizes – considerada uma das maiores confeitarias da América Latina, com 1.000m² -, lojas no Tatuapé, no Golden Square Shopping (São Bernardo do Campo) e no Museu da Imaginação (Água Branca), além de uma dark kitchen na Vila Olímpia e uma fábrica própria. Reconhecida pelo ambiente lúdico, decoração rosa e a mascote “Ursinha Piku”, a marca é referência em experiência ao cliente e mantém parcerias exclusivas com grandes empresas.
Um menu para todas as horas do dia
O novo cardápio, já disponível em todas as unidades, amplia a proposta da PikurruchA’S para além das sobremesas e oferece mais de 120 opções entre doces, pratos salgados e bebidas. Entre as novidades estão ciabattas artesanais, croissants, empanadas, quiches gourmet, pão de queijo com requeijão, além de novas sobremesas autorais como Sorvetão, Mil sonhos, Taça mil folhas com brigadeiro branco e geleia de frutas amarelas, Piku Especiarias (Speculoos), Pikugateau de Pistache ou Dubai e a coxinha de brigadeiro de pistache com morango. A confeitaria também passa a oferecer doces finos para eventos e está prestes a lançar uma linha zero açúcar, ampliando seu alcance para diferentes perfis de clientes.
A carta de bebidas também cresceu, incorporando shakes criativos, como o ShakeEspeciarias e o PistaShake, cafés especiais como o exclusivo Latte Macchiato Pistachio, e drinks como Affogato Macadomo, Espresso Macadomo iced cream e o Licor de Macadomo.
“Chegar aos 12 anos com tanto para comemorar é especial. Sempre sonhamos grande, mas também aprendemos que crescer exige cuidado, planejamento e, principalmente, escutar nossos clientes. Esse novo cardápio é a prova de que a Piku é para todos os momentos do dia, com opções que agradam da criança ao adulto mais exigente”, afirma Ana.
“Doces Momentos”: a doçura além do prato
Outra novidade que marca os 12 anos é o lançamento de “Doces Momentos”, livro de colorir inspirado na febre dos Bobbie Goods, com 50 páginas que transportam crianças e adultos para o universo mágico da marca. Protagonizado pela Ursinha Piku, mascote oficial da confeitaria, o livro retrata cenas encantadoras inspiradas no dia a dia das lojas – da preparação de receitas a gravações de vídeos, participações em programas de TV e aulas de confeitaria. Com traços delicados e ilustrações exclusivas, a obra é um convite à criatividade, à imaginação e à conexão afetiva com o universo doce da Piku. “A PikurruchA’S sempre foi sobre mais do que doces, é sobre criar memórias. O livro nasceu desse desejo de estimular a imaginação, aproximar ainda mais o público da marca e estender a nossa doçura para além do prato, de um jeito lúdico, afetivo e duradouro”, comenta Alexandre.
Parcerias que marcam presença
Parte do sucesso da PikurruchA’S está na força de suas colaborações. A unidade de Perdizes abriga o primeiro painel cor-de-rosa da Nespresso no mundo, além de um espaço exclusivo da Fini, sendo a primeira e única confeitaria no mundo inteiro a possuir um espaço em parceria com a marca. Já a Nestlé, por meio do Leite Moça, marca presença com um carrossel pink de cinco metros e como ingrediente central de 93% das receitas. Coral, Chandon, Purina, Callebaut, Água na Caixa e Hauskraft também assinam ativações fixas nos espaços, reforçando o posicionamento da marca como uma das mais inovadoras do setor.
Planos para o futuro
Para 2025, a PikurruchA’S prevê a inauguração de uma nova unidade e o desenvolvimento de projetos voltados a apoiar outros confeiteiros e empreendedores, compartilhando aprendizados e fortalecendo o setor. Para 2026, os sócios projetam a entrada da marca no mercado de franquias e também o lançamento de mentorias, palestras e cursos para novos empreendedores do ramo. “Queremos que a Piku seja conhecida como a maior e melhor loja de doces do mundo e, para isso, continuaremos inovando e inspirando”, reforça Ana. “Nossa missão é criar memórias e proporcionar experiências completas. Ao mesmo tempo em que investimos no que nos trouxe até aqui, estamos de olho no futuro, com a expansão física e novos projetos que vão levar a Piku a mais pessoas e lugares. Até o fim do ano, teremos novidades importantes”, finaliza Alexandre.