O Restaurante Amazônico, é considerado uma das maiores referências quando se fala em gastronomia manauara, especializado em pratos da região norte do Brasil, preparados pela chef Jhosy Bitencourtt e Adriano Cucato, com ingredientes a base de peixe e elementos de outros países, como a França, Espanha e Portugal. Logo…
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Carne vegetal: três receitas saudáveis para incluir no cardápio
Soja, aveia, linhaça e quinoa são exemplos de ingredientes que podem compor a carne vegetal, substituindo a tradicional carne animal em pratos do dia a dia As refeições sem carne estão cada vez mais comuns entre os brasileiros. Segundo dados da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), cerca de 30 milhões de…
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Sorveteria tipicamente francesa é inaugurada na capital paulista
A Jules Artisan Glacier, o mais novo empreendimento de Pascal Abadie acaba de ser inaugurada. Depois do sucesso na área dos pães de fermentação natural e na confeitaria, com doces típicos da pâtisserie francesa, o chef traz agora sua expertise para o universo dos sorvetes artesanais Famosa pelas baguettes e…
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Natal na Serra da Mantiqueira
Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas A Associação Cozinha da Mantiqueira, reúne 28 associados entre bares, restaurantes e cervejarias artesanais de Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal e estará realizando a partir de 19 de novembro até o dia 03 de janeiro a Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas, quando os participantes estarão…
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Temporada gastronômica das frutas vermelhas marcam o fim de ano na Serra da Mantiqueira
Festival gastronômico acontece de 19 de novembro a 03 de janeiro em Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal A Associação Cozinha da Mantiqueira, reúne 28 associados entre bares, restaurantes e cervejarias artesanais de Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, cidades da Serra da Mantiqueira, e estará realizando…
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