O HM Food Café, em São Paulo, é referência em cafés especiais, chás, brunch e cozinha equilibrada com inspiração mediterrânea, serve durante a semana um almoço especial que reinventa pratos tradicionais brasileiros com um toque saudável e muito sabor. Sempre acompanhados de uma entrada cortesia (salada ou sopa), os pratos priorizam ingredientes frescos e de qualidade.
Entre os destaques estão o Strogonoff, preparado com frango korin, cogumelos, arroz cateto com pesto de rúcula e chips de batata doce (R$52); o Picadinho, que inclui picadinho de alcatra, arroz, feijão, purê da estação, legumes e farofa de pão de alho (R$48); e o Peixe grelhado, um saint peter com manteiga de ervas, arroz cateto com pesto de rúcula, purê da estação e legumes (R$58).
“O almoço da semana tem pratos que abraçam a alma, mas com uma pegada leve, cheia de sabor e ingredientes que a gente tem orgulho de usar. É comida boa, feita com cuidado, para quem quer pausar a correria e curtir um momento gostoso no meio do dia”, comenta Hesli Carvalho, um dos sócios da casa.
A cozinha prioriza o uso de produtos naturais, o que atrai um público consciente e entusiasta por uma alimentação equilibrada. O cardápio também atrai pessoas que trabalham na região e buscam uma refeição gostosa em um ambiente tranquilo e despojado. O HM Food Café oferece ainda uma carta de vinhos biodinâmicos e orgânicos.
As opções de sobremesa completam a experiência, com destaque para o Muffin de mirtilo com chocolate branco (R$18) e o Bolo de choco 70%, que não vai glúten (R$28).
Os pratos de almoço são servidos de segunda a sexta, das 11h às 15h. No final de semana, a estrela é o brunch e itens de café da manhã, mas há duas opções de prato: o Strogonoff (R$ 52) e uma Massa com funghi (R$ 48).