Destaque: Graziela Zanin, do Grande Hotel São Pedro: “temos que ter a cultura do ‘hands on’”

Comunicação eficiente, simpatia e proatividade são alguns dos atributos necessários a todo gerente geral de hotel que inevitavelmente convive com hóspedes, funcionários, fornecedores e clientes. Ao gerenciar, no entanto, um hotel escola, esses atributos aumentam, pois a carga de responsabilidade e exemplo deve ser ainda maior, pois ali estão futuros profissionais de hotelaria e…

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