Alguns programas promovidos pelo Governo Israelense têm a função de integrar os turistas com as tradições locais do destino. O Shabbat, que é um desses programas, dá a oportunidade para os visitantes experimentarem um jantar tradicional na casa de uma família em Jerusalém. Todas as informações e instruções a respeito dos cinco pratos oferecidos são faladas em inglês.

Para os visitantes que buscam uma experiencia mais religiosa, há também um iniciativa feita no bairro de East Talpiot. A anfitriã Danby Meital abre sua cozinha e sua casa para seus hóspedes conhecerem mais da culinária local dentro de uma sinagoga Para quem procura algo mais intimista, existe um Shabbat feito nas proximidades da aldeia de Abu Tor. Nesta festividade também ocorre o kiddush, uma benção tradicional com um copo de vinho. No entanto, se o grupo é formado por judeus ou se houver um judeu no grupo que possa fazer o kiddush, ela tem o prazer de oferecer a honra para fazer a benção.

Para saber mais informações sobre os jantares, acesse o site do programa.