No âmbito das comemorações dos 500 anos do Foral de Colares, e para assinalar o Dia Europeu do Enoturismo, a Câmara de Sintra, em colaboração com a Rota dos Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares, promove um Jantar Vínico em Colares, na Sarrazola House, no dia 12 de novembro, pelas 20h00.
A Sarrazola House é um hotel de aplicação cuja gestão e funcionamento é da responsabilidade dos alunos da Escola Profissional Alda Brandão de Vasconcelos sob a coordenação dos docentes.
A ementa será conjugada com os melhores vinhos da região de Colares, complementados pelo vinho de Bucelas e de Carcavelos, que enriquecerão a refeição de um conjunto de vinhos com história.
Ementa
· Folhado de pato com mostarda antiga
· Salmão ao vapor em cama de grelos
· Lombo de porco assado com batatas à provençal
· Delícia de Citrinos
Recorde-se que este jantar é aberto ao público até ao máximo de 35 pessoas, mediante inscrição por e-mail para dtur.vila.alda@cm-sintra.pt, até ao dia 9 de novembro e pagamento prévio €17,50/pessoa.
Para mais informações, contactar: Vila Alda – Casa do Eléctrico de Sintra | Tel: 219 238 767 | e-mail: dtur.vila.alda@cm-sintra.pt
