Com vinhedos de norte a sul, e mais de 250 tipos de castas (uvas), Portugal oferece uma grande experiência de enoturismo, que vai muito além das imperdíveis provas de vinho. Envolve a simpatia do povo que acolhe seus convidados com um sorriso no rosto e uma boa conversa, os segredos da produção, as histórias da região e a gastronomia.

Vale a pena separar uns dias da viagem a Portugal para o enoturismo. Desse encontro, a certeza que fica é a paixão e o orgulho que os portugueses sentem pelo vinho que produzem.

Partindo de Lisboa e nos arredores do Porto, ao norte do país, as regiões produtoras de Tejo, Alentejo, Porto e Douro, Dão e Vinho Verde oferecem paisagens belíssimas marcadas pelas vinhas que se perdem de vista no horizonte. Caminhar pelos parreirais, além de ser um passeio relaxante, é uma boa oportunidade para conhecer as castas. Cada tipo de uva tem folhagem própria, com cachos diferentes no tamanho e na forma. São estas características que dão origem a vinhos com sabores e aromas únicos.

Em torno de Lisboa e do Porto, excelentes e tradicionais vinícolas estão abertas ao enoturismo. Para os que desejam colocar a mão na massa, e participar das tradicionais vindimas cortando os delicados cachos de uva, é importante ficar atento ao período de colheita, que começa na metade do verão europeu e vai até meados do outono.

As visitas devem ser agendadas com antecedência, pois em cada quinta há número mínimo e máximo de visitantes. Os valores variam conforme a programação: é possível fazer visitas com prova de vinho a 10 euros por pessoa, e a 50 euros nas visitas com piquenique.

Vinhedos

A Quinta da Alorna fica em Almeirim, a uma hora de Lisboa, perto de Santarém. Com uma linda construção de 1723, às margens do Rio Tejo, a propriedade se estende por 220 hectares onde são cultivadas vinhas de diversas castas (touriga nacional, cabernet sauvignon, alicante bouschet, arinto e chardonnay). Sob o comando da enóloga Marta Reis Simões, a propriedade produz vinhos concentrados e intensos.

A quinta oferece visitas guiadas com prova de vinhos, permite participação nas vindimas e mantém uma loja. Para as compras, a dica é o Marquesa de Alorna Grande Reserva tinto (2013), de um vermelho profundo, bom para acompanhar pratos condimentados e carnes, e o Quinta da Alorna Colheita Tardia Tinto (2013), com aromas florais e textura cremosa, que vai bem com doces. 

No Distrito de Évora, cuja capital é Patrimônio Mundial da Humanidade, está a Herdade do Esporão, a cerca de duas horas de Lisboa (173km). Uma das pioneiras no enoturismo em Portugal, oferece passeios pelas vinhas, visitas guiadas às adegas, caves e ao Centro Histórico do Esporão, datado dos séculos XV e XVI. Os passeios podem ser feitos a pé, de bicicleta ou de charrete, podendo terminar com um piquenique alentejano nas vinhas e prova de vinhos.

O Monte da Ravasqueira fica no Concelho de Arraiolos, a 126km de Lisboa. Com 3 mil hectares, dedica 45 hectares às videiras. Produz, além dos vinhos, geleias de vinho tinto e branco, azeite e um delicioso mel. A propriedade também cria e comercializa gado e porco alentejanos. Na sede, são oferecidas provas de vinho, cursos, visita às vinhas, adega, linha de engarrafamento e caves.

Para uma experiência do dia a dia de trabalho, o visitante pode participar da vindima com direito à tradicional pisa, extração da cortiça e apanha da azeitona.

Em Viseu, a uma hora da cidade do Porto, o melhor lugar para contemplar a paisagem da Vinha dos Amores da Casa de Santar é a sombra de uma grande árvore. As visitas guiadas pelos vinhedos e pela adega incluem degustação de vinhos e passeios pela mansão, conhecendo a cozinha antiga, o jardim e a capela de São Francisco de Assis.

O vale de montanhas cortado pelo Rio Douro, com vinhedos plantados em encostas, forma um cenário singular. É lá que há cinco gerações a Quinta do Bomfim nos recebe, na margem direita (norte) do Douro. Uma deliciosa prova de vinhos do Porto inclui um desafio onde o visitante deve descobrir as variedades (blend) da bebida apresentada. Lá também é possível fazer passeios pelas vinhas e visitar uma antiga adega transformada em pequeno museu.

Vinhos leves e frescos são o que encontramos no Paço de Palmeira, na região dos Vinho Verde, perto de Braga, a menos de uma hora de Porto. Além dos 28 hectares de vinhas da casta loureiro, a propriedade tem belos jardins, capela e uma incrível floresta. O paço oferece visitas e provas com marcação prévia.

Fundada em 1880, em Vila Nova de Gaia, a Casa Ramos Pinto está à beira do Rio Douro. A vista da Ribeira e da Ponte Luiz I surpreende. Por todo o ano, oferece prova de vinhos do Porto, visitas guiadas pela cave e pelo museu, no antigo escritório do fundador – Adriano Ramos Pinto – com mobiliário e objetos de época. A prova de vinhos inclui vários tipos de vinho do Porto.